6 、典面7分钟） 。食油把剂子码放在盘子上，泼扯
7、南方女也能玩老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、转陕葱 、西经大约一个30克 。典面
3、食油生抽 、泼扯水161g 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟。
10 、西经醒好的面团搓成长条状 。
15 、
12 、姜末1汤匙 、辣椒粉码在面上 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，饧好面团擀成长条状，蒜 、蒜 、盖上保鲜膜饧1个小时 。
2 、这样就会越扯越长 。中间横压的部位会形成一道薄膜，锅中油烧热至7到8成热时，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、捞出盛在碗内 。
14 、蒜末2汤匙 、两手揪住面的两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
9 、陈醋调配好 ，盘子底层刷上一层油。
8、加入面粉 ，
11 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。辣椒粉备好。生抽3汤匙 ，
13、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
16 、均匀切割成小剂子 ，用擀面杖在中间横压一下 。
5 、面团上刷一层油，揉成光滑面团 。姜 、
材料 ：面粉300g 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，姜分别切末，切好的剂子搓成圆筒状 ，
4、下入扯好的面条。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、