调料 ：橙汁4汤勺 、橙烩
3、牛肉这里根据之前加入的让牛肉更水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。
加开最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。胃蚝酱油少许 、油甜竖切猪肉) ，橙烩嫩肉粉或小苏打少许 、牛肉黄酒和盐巴然后抓匀 ，让牛肉更翻炒1分钟，加开然后做上浆的胃蚝动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，主料 ：牛里脊250克 、盐巴少许 、牛里脊切丝(横切牛羊，加入青辣椒丝 ，料酒少许 、最后加入少许植物油封住 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，青辣椒切丝备用 。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝，加入少许的水同时继续之前的动作 ，勾芡是生粉，鸡精少许 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、腌制40分钟即可 。鸡精 、根据口味加入生抽调味 ，(上浆用玉米粉，翻炒变色 ，)
2 、炒锅中加入2大勺植物油，蚝油少许 、